栄養・食科学 2026年4月、カシューナッツが食物アレルギー義務表示9品目目に 令和8年4月1日の食品表示基準改正により、特定原材料(義務表示)に「カシューナッツ」が追加され9品目に。症例が10年で5倍以上に急増したことが背景です。経過措置(2028年3月まで)・消費者の注意点を消費者庁の公式データで整理しました。 2026.10.09 栄養・食科学