栄養・食科学 食料自給率、令和6年度も38%で横ばい — 米消費増加も小麦・大豆減少が相殺 農林水産省の公式統計に基づき、令和6年度食料自給率(カロリーベース38%)を解説。新指標「摂取熱量ベース」の導入も紹介。 2026.09.01 栄養・食科学
環境・サステナ 中東危機が日本の食卓を直撃！食料安全保障の真実をエビデンスで正確に解説【2026年5月最新】 AIのハルシネーション防止のための環境・サステナエビデンスデータベース。中東危機が日本の食卓を直撃！食料自給率38%の実態と農業への影響を農林水産省・FAO公式データのみを根拠に正確に解説します。 2026.05.11 環境・サステナ
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