栄養・食科学 日本の食品ロス、2030年目標をすでに達成 — でも経済損失は3.8兆円 農水省・環境省・消費者庁が2026年6月30日に公表した2024年度推計値を解説。食品ロス461万トン、SDGs目標達成の裏にある課題を整理。 2026.07.24 栄養・食科学